Новости

Целую неделю, вплоть до 10 сентября в Италии проходил фестиваль неординарного Мороженого – так уж его окрестили переводчики. На самом же деле, название ежегодного смотра лучших изготовителей итальянского мороженого звучит, как слова их песни – «Gelato Festival». Несколько месяцев кондитеры, владе...

Сегодня завершила работу 26-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Основные темы форумов и деловых программ выставки были связаны с условиями работы в рамках продовольственного эмбарго. Российские производители активно наращивают собственное производство, открывают новые д...

164 производителя знаменитого деликатеса приняли в этом году участие в фестивале Пармской ветчины, который традиционно проходил в итальянской Парме и завершился 10 сентября. – сообщают «Крестьянские ведомости». Ее называют золотом Пармы. Производимая с незапамятных времен сыровяленая ветчина – «...

Всероссийский день лука или в народе Луков день отмечается в первой декаде сентября. Старинная традиция относиться к луку с любовью и теплотой сохраняется в России и сегодня. Репчатый лук идет с русским человеком по жизни давно. Да и овощ этот древнейший, упоминавшийся еще в Библии. В России его ...

Название одной известной сети продуктовых магазинов вовсе не оригинально. Оно – всего лишь перевод названия книги. «Flavor Bible» была издана в 2008 и сразу попала в список самых необычных книг по кулинарии. Ее и кулинарной-то назвать трудно, в ней нет рецептов и способов приготовления еды. «Fla...

Интеллектуальное и технологичное сельское хозяйство постепенно входит на поля и фермы. К 2019 году объем агропредприятий, использующих в своей работе, в частности, Интернет вещей, должен вырасти до 30 % - сообщают «Крестьянские ведомости». Удобство ведения сельскохозяйственных работ с применением...

Отведать дальневосточной рыбы скоро можно будет в любом уголке России. Во всяком случае, в представлениях премьера Правительства ситуация должна разворачиваться именно так, - сообщают «Крестьянские ведомости». В ближайших планах по развитию рыбохозяйственного комплекса – расширение поставок выло...

Минсельхоз России констатировал, что сегодняшний рацион большинства населения страны далек от идеала. В частности, растет количество потребляемого сахара, а вот молочных продуктов россияне стали съедать на треть меньше. – Об этом сообщают «Известия». Сахар содержится во многих продуктах, в том чи...

Несмотря на то, что кофейные плантации – отнюдь не российский пейзаж, упаковки с надписью «сделан в России» теперь будут встречаться на кофе еще чаще. В Смоленской области открылось очередное кофейное производство. Сырье – зеленые кофейные зерна – сюда приезжают из Восточной Африки, Уганды и Эфио...

Что мы пьем и какого качества воду покупаем? – Этим вопросом задается Роскачество и объявляет начало кампании по анализу бутилированной воды, о чем можно узнать на официальном сайте. Проверяться будет негазированная вода разных производителей. Экспертизе подвергнутся более 50 образцов, которые уж...

По результатам проверок хлебных производств Роспотребнадзор отмечает положительную динамику в качестве хлебобулочных изделий, поступающих к российскому потребителю - сообщают "Крестьянские ведомости". В первом квартале текущего года количество некачественных или опасных продуктов отрасли сократилос...

3 августа мир чествует арбуз. Конечно, в странах с жарким климатом этот фрукт не имеет такой ярко выраженной сезонности, как в России, но для нас именно август ассоциируется с наступлением арбузно-дынного сезона. Август вызывает смешанные чувства. С одной стороны, - последний месяц долгожданного ...

В минувшую субботу 29 июля в музее-заповеднике Царицыно отгремел большой фестиваль "Русское поле". В этом году фестиваль выдался более масштабным, чем в предыдущие годы, он состоял из нескольких тематических площадок, перечислим некоторые из них. Большая сцена, на которой выступали отечестве...

На расширение производства рыбы направлены усилия отечественного рыбоводства. Благодаря санкционным ограничениям, количество рыбы на прилавках российских магазинов скоро должно не уменьшиться, а возрасти. Внимание к развитию собственной отрасли в России поспособствовало открытию в Карелии первого за...

19 июля мы побывали в Смоленской области на одном из самых передовых агрокомплексов "Наша Житница". В этот день специалисты из АгроДронГрупп занимались исследованием поля пшеницы при помощи беспилотника. Сперва, мы коротко расскажем о том, кто является заказчиком исследования полей при помощи дронов...

Международный день торта – торжество позитива и дружбы, ведь торт венчает праздничный стол, когда люди забывают все плохое и радуются жизни. Торт стал символом дружбы, а фраза «Я приду к тебе с тортом» - девизом праздника. Большинство рекордов в категории «самый-самый торт» принадлежит США. Самый...

В этом году Суздаль традиционно 16 июля ждет к себе гостей со всего мира – как-никак снова подошло время Дня рождения огурца, который отмечается в российской «огуречной столице» с 2001 года. Конечно, без праздничного стола не обойдется – огуречные яства будут представлены в самом широком ассортим...

На севере, в Архангельской области, как ни странно, прекрасно растут теплолюбивые огурцы, помидоры и даже клубника, конечно, в теплице, но зато – круглый год. И такое урожайное место организовал фермер из Устьянского района по собственной аграрной технологии – сообщает arh.aif.ru. Влияние внешних...

Уральский государственный аграрный университет входит в пятерку лучших сельскохозяйственных вузов России и ведет свою историю с февраля 1940 года, когда по приказу Наркома земледелия был основан Свердловский сельскохозяйственный институт. Аргарный ВУЗ десятилетиями успешной работы доказал свою необх...

4 июля празднует свой день рождения знаменитый салат «Цезарь». Если кто-то еще питает иллюзии, что своим именем он обязан Гаю Юлию, то справедливости ради стоит сказать, что отчасти итальянские корни у салата есть, и изобретен он был действительно выходцем из Италии, ставшим к тому времени жителем А...