Быт

Любимый всеми борщ не относится к «быстрым» супчикам. На его приготовление уходит не один час. Как сварить не только вкусный, но еще и красивое блюдо? Овощи вымыть, очистить, нарезать или натереть на терке… А дальше каждая хозяйка колдует по своим правилам. И так бывает обидно, к...

Пластиковые бутылки от воды мы теперь отправляем в контейнер для вторсырья. Однако и дома несколько пустых бутылок пригодятся. Удобные бытовые приспособления можно сделать буквально за несколько минут. Чтобы налить воду в емкость, которая не помещается в раковине, советуют использовать пластиковый...

Одноразовый шприц, который обычно служит для медицинских процедур, можно успешно применять и на кухне. Вот несколько удачных находок. С помощью шприца можно замариновать мясо изнутри. Выбираем образец с более толстой иглой, готовим маринад, который предварительно процеживаем. А теперь, набрав в шпр...

Чаще мойте руки! А если такой возможности нет, а антисептики в аптеке закончились? Существуют продукты, которые обладают свойствами природных антисептиков. Конечно, по эффективности их действие будет слабее, чем у специальных средств, но все же это лучше, чем совсем ничего. Луковый сок не очень пр...

Обидно, когда нас обманывают. Например, за один продукт выдают его жалкое подобие. Не дайте себя провести. Открыли упаковку сливочного масла – и насторожились? Давайте сравним признаки «правильного» масла с Вашим. Незнакомый производитель – это еще не повод утверждать, что ...

Если сыр не получилось съесть сразу, мы уберем его в холодильник. Главное – сделать это правильно. Открытый сыр на воздухе обязательно заветрится и засохнет. Для сохранения естественной влажности так и хочется завернуть его в пищевую пленку, заточить в герметичный пластиковый контейнер или пр...

Если появляется перспектива на некоторое время зависнуть в четырех стенах, стоит позаботиться о том, чтобы несильно исхудать, если это не входит в наши планы. Запастись продуктами, планируя окунуться в карантин, в наше время несложно. Главное – сделать правильный выбор. Лучше всего хранятся ...

Чаще всего цветы мы ставим в чистую воду. Однако у нас на кухне может найтись кое-что не менее любимое цветами, чем простая вода. Некоторые цветочки не откажутся пропустить стаканчик. Правда, напиток будет своеобразным: чайная ложка спирта (нашатырного), разведенная в стакане воды, астры воспримут ...

Даже если на кухне - идеальная чистота, стекло духовки, с брызгами застывшего жира и разводами обязательно испортит впечатление. Существует немало средств для борьбы с кухонными загрязнениями. Но бытовая химия – не лучшая компания для мест, где готовится пища. Натуральные средства намного без...

О размере чего бы то ни было можно говорить бесконечно. Но размер кофейной чашки давно определен. Заказывая кофе в кафе или ресторане, мы можем положиться на знания бариста. Но часто мы готовим напиток самостоятельно. И здесь наша задача - не ошибиться с выбором чашки для кофе. Крепкий эспрессо ну...

Часто в рецептах нам предлагается выбор: желатин или агар, словно эти два вещества совершенно одинаковые. Тем не менее, в этих продуктах есть только одно общее качество – желирование, и множество диаметрально противоположных свойств, знать о которых будет не лишним. Агар хоть и называют раст...

Трудно представить себе современную жизнь без морозильной камеры. Но иногда мы забываем об этом полезном устройстве. Хранить при минус 18 можно не только мясо, рыбу или пельмени. При ощутимо пониженных температурах рекомендуется хранить и некоторые продукты, которые обычно стоят на полках шкафов и&...

Пользуетесь посудомоечной машиной? – это полезные помощники на кухне. Но, наверное, Вам случалось доставать и недомытую посуду. Качественное мытье посуды зависит от нескольких факторов: выборе моющего средства, мягкости воды, правильно установленного режима мойки. Перегруженная машина плохо с...

Собираясь поменять плиту и выбрать индукционную, проверьте, подойдет ли к ней Ваша любимая посуда. В противном случае – готовьтесь покупать новые кастрюли и сковородки. Готовит горячую пищу, а сама – холодная. Таково принципиальное отличие варочных панелей, работающих на принципе электр...

Тесто для блинов кажется простым: всего-то нужно смешать продукты. Но чтобы блины были действительно вкусными, смешивать нужно с умом. Яйца: их рекомендуется взбить отдельно, сразу можно добавить соль и сахар. Вспененное яйцо проще и равномернее соединится с жидкость. Вода или молоко должны быть н...

Вы используете фен только для укладки волос? Он может быть полезен и на кухне. Потоком воздуха без нагрева удобно подсушивать после мытья продукты: салат и зелень, картофель, овощи, фрукты и мясо. Все то, чему во время приготовления лишняя жидкость не нужна. Например, чем суше картофель окажется на...

Ох, еще же сковорода! – часто мы обнаруживаем на плите этот неприятный сюрприз, когда кажется, что вся посуда, наконец, помыта. Не все сковороды можно мыть в посудомоечной машине. Не в каждом доме есть такая помощница. А вот сковорода, хотя бы одна, есть на любой кухне. И мыть эту сковороду н...

Чем старше я становлюсь, тем лучше у меня получаются блины – печальная истина, произнесенная кем-то в шутку, прочно закрепилась в быту. Опровергнем ее, возложив ответственность на сковороду. Какую сковородку выбрать в преддверии масленицы? Подготовимся к встрече Солнца заранее. Похоже, блинн...

Кофейник уже пуст, а фильтр полон распаренного молотого кофе? Не спешите выбросить ценный продукт. Кофейная гуща может оказаться полезной в дачный сезон. Ее используют как легко насыщающее почву универсальное удобрение. Состав молотого кофе подходит практически любым растениям, но особенно любят ег...

О пользе брокколи ходят легенды и небезосновательно. Но волшебство очень легко разрушить. Целебные свойства зеленых соцветий нужно максимально сохранить. Хорошая новость, что в свежем виде эта капуста вполне съедобна, и ее можно готовить с минимальными усилиями – есть сырой, например, со смет...