Быт
Кто сказал, что чай в пакетиках - это плохо? И качество напитка далеко не всегда огорчает, и после заваривания еще может быть польза. Казалось бы, место использованного пакетика с заваркой - пакет мусорный. Но это не так. Еще влажный пакетик надо охладить или даже подержать несколько минут в мороз...
Несколько десятилетий назад хотя бы одна алюминиевая кастрюля была в каждом доме. Сейчас их вытеснили более модная и эстетичная посуда из нержавейки, керамики, стекла. Справедливо ли забыт кухонный алюминий? Разговоры о вреде пищи, приготовленной в алюминиевой посуде, сильно преувеличены. Конечно, ...
Несладкую газированную воду (минеральную или содовую) можно использовать не только по прямому назначению, но и для решения некоторых бытовых задач. Если Вы не любите пользоваться средствами бытовой химии и ищете альтернативные средства для наведения порядка в доме, попробуйте применить несладкую га...
За жестяными боками консервной банки не видно ее содержимого. Иногда нас посещает разочарование, когда под крышкой оказывается не совсем то, что на этикетке. Как правило, такие казусы происходят с рыбными консервами. И причина здесь вовсе не в плохом качестве или недобросовестности производителя. В...
Кусок мяса вовсе не обречен на скорую гибель, если у Вас сломался холодильник, а за окном стоят теплые дни. Главное, чтобы в Вашем распоряжении оказалось достаточно свежего хрена. Антисептические свойства листьев и особенно корней хрена можно применять не только при засолке овощей и грибов. Хрен &n...
Не удивляйтесь, если на столе перед Вами окажется несколько ложек. Официант не обсчитался, а сделал все по правилам. Во время трапезы Вы можете обнаружить рядом со своей тарелкой не две, не три, а целых пять ложек! И еще несколько - для общего использования. Ваши ложки будут лежать в порядке убыва...
Быстро завял укроп, а сыр по краям растрескался? Возможно, Вы неправильно их хранили. Некоторые продукты недостаточно просто положить в холодильник или банку. Есть хитрости, которые помогут продлить свежесть и сохранить привлекательный вид еды. Если печенье или пряники засохли и стали твердыми (а ...
То, что наша еда должна быть свежеприготовленной, справедливо лишь отчасти. Что касается салатов, жареного картофеля или мяса - бесспорно, они вкуснее, если будут съедены сразу. Но есть немало блюд, которые могут оказаться гораздо лучше, если будут обнаружены в холодильнике только на следующий день...
Часто чипсы продаются в больших упаковках. Если съесть все сразу не получается, открытая пачка долго не простоит. Не нужно есть чипсы через силу. Быстрее всего портится в чипсах масло. В открытой пачке оно становится прогорклым через несколько дней. В закрытой – через несколько месяцев. Срок ...
Выбор дрожжей – дело привычки, вкуса и умения с ними обращаться. И, конечно, важно, для чего Вы будете их использовать. Сейчас на повестке дня – Пасхальный кулич. Профессионалы-пекари и опытные хозяйки скажут, что выпечка в каждом из вариантов удастся, если следовать рецептуре, но вид д...
Хочется, чтобы на нашей кухне было чисто, практично и безопасно. Используем простые, но действенные средства. Запах от остро пахнущих продуктов легко устранить с помощью лимона. Протрите ломтиком загрязненные поверхности и не забудьте о руках. Кстати, если кожа рук окрасилась после чистки овощей ил...
Для нас она – белый порошок без запаха и со специфическим вкусом. Для химиков - соль со слабощелочной реакцией раствора. Но, в общем, - вещество нужное и очень полезное в хозяйстве. Природная или искусственно синтезированная сода находит довольно широкое применение. Ее давно научились и...
Испечь кулич - полдела. Его еще надо правильно достать. Вот он перед Вами – румяный пышный кулич с характерной «шапочкой» над формой. Так и хочется поскорее извлечь его из высокой формы и полюбоваться целиком. Вы, конечно, смазывали изнутри форму маслом, присыпали стенки манкой, ...
Чтобы польза рыбных блюд не омрачалась отмыванием чешуи по всей кухне, попробуйте воспользоваться нашими советами. Крупную чешую удобно снимать большими пальцами в направлении «от хвоста». Просто проводите под чешуйками, прижимая пальцы к телу рыбы. Чтобы чешуя не разлеталась в разные ...
Почему у одних хозяек получаются красивые, яркие, ровно окрашенные яйца, а у других – пятнистые и блеклые, да еще и с трещинами на скорлупе? Все дело – в подготовке. Не питайте иллюзий, что взяв мелкое, грязное и тонкостенное яйцо, Вы получите после его окрашивания красивую «игруш...
Каких только ни выпускают красок и других средств для пасхальных яиц! Но, если Вы - сторонник натуральных ингредиентов, убедитесь, что знаете их все. Луковая шелуха - средство номер один. Сухую шелуху заливают холодной водой и варят в ней яйца. Чем дольше варить и чем более концентрированный раство...
Любите принимать гостей и, готовясь к их встрече, составляете меню? Делайте это правильно! Каждая трапеза должна быть не только вкусной и красивой. Она должна быть спланирована, так, чтобы соответствовать некоторым требованиям. Вот они: Цвет блюд, которые Вы будете подавать друг за другом, не долж...
Пасхальный кулич – не такая уж и сложная штука. Если есть желание, рецепт проверен, а правила соблюдены, то все получится! Поделимся некоторыми секретами удачного кулича: Хорошее настроение и светлые мысли: без них не провал обречена любая выпечка, а пасхальная – особенно. Свежие нату...
Полезная свекла имеет один недостаток: она очень долго варится. При этом часть витаминов в ней, конечно, разрушается. Как же получить вкусную свеклу с минимальными потерями? Свекла любит вариться чистой, как и все овощи. Но не очищенной и целиком. Даже хвостик с нее срезать не нужно. В кипящую воду...
Очень много разной посуды из самых разных материалов сегодня доступны большинству хозяек. Керамика, стекло, обливной металл, нержавеющая сталь, пластики, камень и дерево – что выбрать? У каждого вида посуды есть свое назначение, определяющее оптимальный материал, из которого она изготовлена. ...
