Соусы для чаепития
Некоторые продукты имеют весьма неожиданный состав.
Вкусные покупные соусы, без которых мы уже не представляем своего стола, те еще притворщики. Предназначенные для мясных блюд, картофеля, сэндвичей, пасты и прочих совсем не десертных целей, они, однако, содержат столько сахара, что с ними впору было бы пить чай.
Например, наши любимые «кетчуп» и «соус барбекю» (что уж говорить о «терияки» или «кисло-сладком») состоят из сахара почти на треть! Если сравнивать их с другими продуктами, то получится, что порция мороженого содержит всего на 10 г меньше сахара, чем 100 г соуса барбекю. А в 100 г кетчупа сахара вдвое больше, чем в таком же количестве фруктового йогурта.
Некоторые продукты обязаны своей популярностью… аптекарям. Не избежал такой судьбы и картофель. Завезти картофель в Европу – было лишь началом трудного пути внедрения овоща на наши столы. И крестьяне, и потребители очень настороженно относились к незнакомым заморским растениям. Клубни...
Из дефицитного товара бананы давно превратились в рядовой фрукт, который едят во всех видах от детских пюре – до оладий и изысканных десертов. Как растут бананы? – Вопрос часто приводит в замешательство, ведь мы представляем их на высокой пальме. На самом деле, бананы – вызревший ...
