Калории бывают разные

Чтобы похудеть, мало просто придерживаться низкого уровня калорийности. Важно, откуда мы эти калории получаем.

Кажется, выбор за нами: съесть за целый день горсть конфет или порцию свежего салата, кашу, кусок мяса, отварной картофель, суп и т.п. – в обоих случаях мы будем придерживаться нужной калорийности, и значит – поддерживать или уменьшать свой вес.

На самом деле, калории бывают разными, и энергия, которую они дают, тоже разная. Как правило, сладости – это «быстрые» углеводы, причем, в чистом виде. Никаких питательных веществ, полезных для здоровья, мы из них не получим. Зато получим резкий подъем уровня глюкозы в крови, ответом на него – выброс инсулина, такое же ощутимое снижение уровня сахара, и как следствие – чувство усталости, сонливость, упадок сил и так далее. О физических нагрузках, которые во время похудения особенно желательны, нам и думать не захочется. Сбросить вес при таком режиме питания будет почти невозможно.

Если же в нашем рационе присутствуют белок, клетчатка, медленные углеводы, полезные жиры, организм работает в правильном ритме, находится в состоянии химического и энергетического баланса, и мы ощущаем прилив сил и готовы быть активными. Даже с небольшим перебором по калориям мы, скорее всего, похудеем, причем, без «голодной» ломки и срывов.