Нормандьер, Рецепт №1: - полностью зрелый сыр, изготовленный по традиционной фермерской рецептуре. Его часто путают с классическим французским Бри: - оба эти сыра имеют схожую вкусоароматику и консистенцию.
Идеальный баланс консистенции, аромата и вкуса.
Средний срок созревания 35-40 суток. Срок реализации 10 суток.
В первые дни после созревания обладает нежным, "пастельным" вкусом и ароматом, эластичной консистенцией. К концу срока реализации приобретает сливочно-острый вкус, допускается проявление пикантной горчинки, усиливаются грибной вкус и аромат, консистенция приобретает текучесть.
г Москва, Перовское шоссе, д 25
Производство
Собственный магазин