Итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой, изготавливается из коровьего и козьего молока. Текстура компактная, кремовая, плотная и эластичная. Имеет бледно-желтый цвет, молочный, мягкий и сладкий вкус. Срок вызревания от 1 до 3-х месяцев, вес головки 0,5-0,8 кг, диаметр 10 см. Качотта превосходный бутербродный сыр, также она отлично плавится и может использоваться для приготовления различных блюд традиционной кухни. Изготавливается с различными добавками в сырное зерно — дробленый черный перец, красный острый перец, тмин вяленый, томаты, лесные орехи.
Тульская обл, Новомосковский р-н, село Гремячее, ул Новики, д 22
Производство
г Тула, Калужское шоссе, д 2 к 1
Собственный магазин
г Тула, пр-кт Ленина, д 52
Магазин партнеров
г Москва, Университетский пр-кт, д 6 к 1
Магазин партнеров
г Москва, ул Маршала Соколовского, д 3
Магазин партнеров