Пыльца цветочная

Представляет собой мелкие зернышки, покрытые оболочкой. Пыльцу собирают пчелы — во время облета растений они накапливают ее на своих ногах, а пчеловоды с помощью специального приспособления стряхивают пыльцу с насекомых. Пыльца богата аминокислотами, содержит 28 микроэлементов, витамины — в частности, витамины группы P — и является источником природных углеводов, так что может использоваться как альтернатива сахару. Суточная норма пыльцы — не более 2 чайных ложек для взрослого, употребляется продукт как в чистом виде (тщательно пережевывая), так и вперемешку с медом.