Сыр ремесленный выдержанный козий "Российский" (400 гр.)

 Сыр козий "Российский", ГОСТ 11041-88

Настоящий ремесленный полутвердый сыр, выдержанный не менее 4 месяцев, сделанный из козьего молока от чистопородных зааненских коз в фермерском хозяйстве "Акульшино" (Тульская область). Характерной особенностью молока от коз этой породы является нежный сливочный вкус с отсутствием неприятных запахов. Обладает насыщенным вкусом, отлично сочетается с ягодными соусами или медом, сладкими овощами и фруктами, хорошим красным вином.

Сыр — продукт, вызывающий привыкание: едва ли не каждый из нас может признаться в сырной зависимости. Все потому, что в сыре содержатся особые вещества, стимулирующие выработку серотонина, так называемого гормона удовольствия. Этот продукт действует как шоколад, но сам по себе он более полезен, при этом калорийность козьего сыра ниже, чем у коровьего и овечьего.

Нужно заметить, что в отличии от мягких творожных сыров, сырам полутвердых и твердых сортов, необходимо дать время согреться до комнатной температуры для более полного раскрытия вкуса и аромата.