Козий творог

Творог козий - это высокоценный кисломолочный продукт питания, который изготавливают на основе коьзего молока.В процессе воздействия закваски в химическом составе молока начинается коагуляция белков. Стоит отметить, что витаминно-минеральный состав, а также основные характеристики творога козьего делают продукт незаменимым в рационе питания людей всех возрастов.В результате творог козий становится по содержанию белка, а также аминокислот ближе к мясу.