Куриный фарш

МПК “Золотой Регион” производит и реализует куриный фарш механической обвалки (ММО, MDM), без добавления соли, сои, красителей, ГМО. Стабильное высокое качество и стабильные поставки. В производстве применяется только отечественное сырье лидирующих российских птицефабрик. Куриный фарш нашего производства сертифицирован по ТУ 9214-129-23476484-04 .

Куриный фарш упаковывается в полиблоки по 10 кг. Помещается в специальные ящики и отправляется на замораживание в шоковые камеры при t -40 ˚С. После заморозки в шоковых камерах и достижении t -12 ˚С, фарш помещается в холодильные камеры при t -18 ˚С.

Костный остаток: 0.2%
Жирность: 16%
Белок не менее: 14%
Влажность: 65%