Барашек (7-9 месяцев) 14 кг

Мясо ягненка относится к числу высокоценных продуктов питания. Включение ягнятины в рацион обогащает его белком, а также доступным железом, фосфором, цинком. По содержанию жира, насыщенных жирных кислот, холестерина, калия, магния, железа, витаминов В1, В2, РР баранина занимает промежуточное положение между свининой и говядиной.