Топинамбур сушеный

Топинамбура сушеный (порошок) производится из клубней, выращенных на собственных полях в Рязанской области. Благодаря плодородной почве (чернозем) выращиваем без использования пестицидов и химических удобрений. Собранные клубни топинамбура проходят через трехфазную мойку, что позволяет исключить попадание земли, песка и других примесей. После сортировки и удаления не качественного топинамбура, клубни нарезаются слайсами. Слайсы сушатся в инфракрасных печах при щадящем режиме, что позволяет в полном объеме сохранить все полезные свойства свежего топинамбура, в том числе инулин. Далее засушенные чипсы перемалываются в порошок. Контроль на всех этапах позволяет достичь наивысшего качества конечного продукта. • Порошок топинамбура применяют для улучшения обмена веществ при заболеваниях сахарным диабетом, атеросклерозом, ожирением. • Продукт рекомендуется для восстановления функций желудочно-кишечного тракта при расстройствах неясной этиологии и при проявлениях дисбактериоза. • Для детоксикации организма при отравлениях органическими растворителями, включая алкогольное отравление и при отравлении тяжелыми металлами используют как средство очистки организма. Порошок топинамбура подойдет для производства батончиков, хлебцов, гранолы и других полезных снеков. Так же порошок можно добавлять в салаты, каши, кисломолочные продукты и т.д. Крупность помола: - от 1 мм до 2 мм - от 2 мм до 4 мм - также возможно отсеять фракцию под ваши нужды. Массовая доля влаги в порошке 6 %. Массовая доля общего инулина от 50 до 75 %. Порошок Гигроскопичен. Полностью готов к употреблению в пищу. Срок хранения 18 месяцев со дня изготовления. Хранить в сухих прохладных помещениях. Фасовка : коробка по 10кг (целлофановый вкладыш - с запайкой) Белок – 3,9 % Пектин – 5 % Клетчатка – 7 % А также широкий комплекс минеральных веществ.