Творожный салат

Кальций, каротин, белок, клетчатка и не только – все это подарит нам быстрый салатик на основе творога.

Необычное предложение добавить в салат творог выглядит не так уж и нелепо: кладем же мы в салаты брынзу. Так почему бы не заменить ее творогом – в нем намного меньше соли.

Рассыпчатый творог или более влажный, «разбитый» вилкой, выложим в салатник. На крупную терку натрем морковь. Можно добавить немного натертого стеблевого сельдерея, и обязательно - измельченную свежую зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Теперь все нужно посолить по вкусу, заправить салат сметаной и аккуратно перемешать, чтобы не превратить творог в кашу.

Такой салат можно есть как самостоятельное блюдо, а можно завернуть в лаваш и сделать настоящий ролл для более плотного перекуса.