Вермут и аперитивы
В переводе с немецкого языка слово вермут означает «полынь». Крепленый напиток уходит корнями в античные времена. Некоторые исследователи считают, что авторство принадлежит Гиппократу, рецепт которого он изобрел в 5-6 веке до н.э. На промышленный конвейер вермут вышел впервые в Турине в 1786 году. Тогда этим напитком лечили простуду и вирусы, так как в его состав входили лечебные травы. Сегодня это алкогольный напиток с идентичным составом в 20 градусов, который состоит из главного компонента полыни, и дополнительных специй и трав – кардамона, мяты, корицы, черной бузины, тысячелистника и мускатного ореха.
Первые рецепты вермута делались на основе белых сортов винограда. Сегодня применяют красные и розовые сорта. Напиток изготавливается минимум 2 месяца, а иногда и до 1 года.
В составе вермута есть органические кислоты, витамины В, РР, С, антиоксиданты, кальций, марганец, фосфор, медь, магний, железо. Он дает возможность повысить тонус, иммунную систему, отрегулировать работу пищеварения.
Людям, которые имеют на содержимые в вермуте травы аллергию, не принимать. Поскольку это все-таки алкогольный напиток, не рекомендуется людям с проблемами ЖКТ, нарушением работы кишечника. Противопоказано беременным и кормящим.
Калорийность на 100 мл – 158 Ккал.
Покупайте качественный вермут и апператив по самым доступным ценам у нас, и получите возможность воспользоваться выгодными условиями доставки по Москве, Московской области и всей России.
Аперитив – напиток, который подается перед едой, чтобы разыгрался аппетит. Зачастую это легкий алкогольный напиток на травах или пряностях. Если предполагается аперитив на обед, то подается джин, коньяк, горячие настойки. Для ужина подбираются настойки с горчинкой, крепленые вина. Зимой в качестве аперитива будет идеальным вариантом грош или глинтвейн. Классика многих ресторанов – аперитив из вермута со льдом с фруктовым соком или газировкой.
В пределах нормы, а это не более 50 г крепленого напитка или бокал вина, аперитив положительно влияет на пищеварение, сердце и сосуды, работу мозга. Также он снимает усталость.
