Бронхоногий моллюск, которого насчитывается в природе свыше 100 тысяч видов. Из-за этого встречаются улитки как съедобные, так и те, которых разводят как декоративное животное для аквариума. И все же съедобные улитки являются изысканным блюдом любого дорогого ресторана.
Нежное мясо этого моллюска содержит много белка (больше, чем в курятине), которые сотрудничают с аминокислотой холин, а также воду и чуть-чуть жира. Как полезный для организма продукт, улитки содержат витамины и минералы в качестве фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина, кобаламина, пиридоксина, витаминов В, К, Е, РР, кальция, фосфора, меди, магния и калия.
Входящий в состав в большом объеме ретинол применяется не только в медицине, но и косметологии. Крем, изготовленный на основе такого ингредиента, дорогой, но очень полезный подарок для любой женщины. Поскольку нейроны моллюска схожи по структуре с человеческими, их клетки применяют для создания препаратов, которые лечат эпилепсию и болезнь Паркинсона.
Не забыла улитка поделиться с человечеством и жирными кислотами, которые так нужны для сердца и сосудов, а также выведения холестерина.
У нас вы можете приобрести мясо улиток по самым низким ценам, а также заказать доставку по Москве, Московской области и всей России.
При постоянном включении улиток в рацион, устанавливается необходимый витаминно-минеральный баланс. Беременные и кормящие получают с мясом улитки полезные элементы для них и малышей.
Калорийность на 100 г продукта – 90Ккал.