Голова рубленная на холодец свиная

Из свиной головы готовят множество различных блюд от супов и закусок, до холодца и тушенки. Кроме этого, мясо из головы содержит все питательные вещества и витамины, которые содержатся в мясе туши. Сюда входят витамины группы B, а также множество минеральных веществ полезных для организма человека.

В настоящее время свиные головы пользуются большим спросом среди любителей холодца. Правильно приготовленный студень из головы свиньи получается наваристым и обладает нежным вкусом. Именно эта часть туши больше всего подходит для приготовления холодца.

Хотя количество собственно мяса в голове свиньи крайне низкое, оно отличается высокой жирностью, из-за чего не является диетическим. Исключением являются только уши – они считаются постными, так как их показатель калорийности низкий. Приобрести свиную голову по невысокой цене Вы можете в нашем магазине.

В продаже в разрубленном виде.

Срок хранения: 2-3 дня при температуре от +3°C до +7°C; 6 месяцев при температуре от -16°C до -20°C.