Соевое молоко и продукты на его основе

Растительные бобы являются основой для приготовления соевого молока. Пришел к нам этот продукт из Китая, и по сей день он распространен в Восточной Азии. Как альтернативу коровьему молоку его употребляют в Америке и Европе в целом, а также любят вегетарианцы.

На вкус соевое молоко приятное и чуть сладит. Это не только самостоятельный продукт, но и является основой для приготовления сыров, йогуртов и молочных коктейлей. В Японии на таком молоке готовят суп.

1/3 молока составляет белок. В нем содержится селен, кальций, фосфор, железо, магний, витамины группы В, РР, D, К, А, Е. Соевое молоко выигрывает перед коровьим тем, что нет холестерина, а жиров минимум. Потому его смело могут употреблять люди с проблемами сосудов и сердца, страдающие ожирением и которые следят за своим здоровьем. Дети, которые не переносят галактозу (моносахарид), могут не бояться пить соевое молоко.

Продукт противопоказан в частом применении мужчинам из-за снижения концентрации сперматозоидов. Также фитиновая кислота препятствует полноценному усваиванию магния, цинка и железа в организме. При аллергии на соевый белок также не применять.

Калорийность на 100 г – 56 Ккал, обезжиренного молока – 40 Ккал.

Сотрудничая с нами, вы получаете возможность приобретать соевое молоко и продукты на его основе по самым низким ценам и пользоваться услугами оперативной доставки по Москве, Московской области и всей России.