Настойки, бальзамы, наливки

В качестве настойки принято считать средство на спирте или воде со спиртом, куда добавляются травы, специи и пряности. Зачастую назначение настоек лекарственное и применяется во многих сферах. Однако сегодня настойки используют и для добавления в коктейли, чай.

Их делят на горькие и сладкие. К сладким относятся смешанные спиртовые настои с сахарным сиропом, фруктами и ягодами, лимонной кислотой и смягченной водой. Крепость сладких настоек 16-25%. Горькие настойки получают путем смешивания настоев на спирту из разных трав, листьев, корешков, семян. Также сюда добавляют корки цитрусовых, спирты-ароматизаторы, эфирные масла на спирту и смягченную воду. Процент крепости горькой настойки от 30 до 60%.

В настойках благодаря присутствию ягод и фруктов много витаминов и микроэлементов. А это дает возможность заботиться о своем иммунитете, сердце и сосудах, бороться с атеросклерозом, ишемией, лейкемией и выводить токсины из организма. Важно при употреблении придерживаться дозировки. Калорийность на 100 г - 248 Ккал.

Бальзам – это алкогольный продукт, в котором преобладает богатый травяной состав на спирту. Из-за этого напиток скорее близок к микстуре, нежели к алкогольному напитку. Крепость бальзамов – 30-40%. Впервые широко бальзамы стали применяться в 18 веке. Иногда в состав бальзама может входить до 40 разных ингредиентов.

Зачастую используется зверобой, душица, полынь (желчные пути, дезинфекция, очистка организма), тысячелистник (кровотечения), а также дягиль (спазмолитик, диуретик, полезен для ЖКТ), кардамон (для желудка и кишечника, имеет вяжущий эффект, борется с воспалениями и бактериями), зеленый анис (улучшение моторики кишечника и органов дыхания), корица (снижает температуру, против простуд и кашля), бадьян (от кашля, заболеваний органов дыхания, при лихорадке), кора дуба (диарея), куркума (природный антибиотик) и многие другие. Калорийность на 100 г - 248 Ккал.

Наливка – очень схожа по составу с настойками. Этот напиток также производят из фруктов и ягод, куда добавляют сахар и спирт. На предприятиях наливку делают на основе крепленого плодово-ягодного вина. Однако в отличие от настойки, в наливке преобладают ягоды и фрукты в большей степени, чем крепость. В основном наливка бывает 18-20 оборотов с содержанием сахара 28-40%.

Многие витамины и полезные вещества сохраняются в наливке за счет ягод и фруктов. Поэтому в умеренных дозах она полезна при воспалительных процессах в организме, стрессах и нарушении сна, проблемах с пищеварением. Калорийность на 100 г – 215 Ккал.

Покупайте качественные настойки, бальзамы, наливки по самым доступным ценам у нас, и получите возможность воспользоваться выгодными условиями доставки по Москве, Московской области и всей России.