Морсы и нектары

Напиток, который способен освежать и даже бодрить, - это морс. Его готовят из сока фруктов, овощей или ягод с добавлением воды с сахаром, иногда меда.

Зачастую изготавливаются морсы клюквенные, черничные, брусничные, вишневые и смородиновые. Их можно сочетать между собой, добавляя при этом больше витаминов. Русский морс по классическому рецепту включает только лесные ягоды.

Морсы имеют много полезных веществ, где практически в каждом есть кальций, магний, калий и железо, а также важное для человека вещество пектин.

Состав морса позволяет утолять жажду, снимать усталость, улучшать пищеварение и иммунную систему. Каждый в отдельности имеет свои свойства. Например, для снятия жара и тонизирования организма пьют клюквенный морс, укрепления сосудов и против разных воспалений подойдет морс из смородины. Для аппетита и при простуде годится брусничный, а для нормализации пищеварения и восстановления нервной системы – из ежевики. Морс из вишен способен бороться с инфекциями в кишечнике и снижать уровень холестерина.

Применяется морс во время диеты, в кулинарии. Калорийность на 100 г – 41,4 Ккал.

Еще один напиток, который не часто люди покупают, - это нектар. Он представляет собой восстановленный сок (разбавление сока с водой), куда добавили натуральные антиокислители и подкислители: лимонную или аскорбиновую кислоту, а также собственную фруктовую мякоть или пюре. В любом нектаре исключаются консерванты и ароматизаторы. По сути, состав нектара представляет собой 50% натурального сока, воду и сахар, витамин С и пюре из фруктов.

Практически в каждом нектаре есть пектин, клетчатка, каротин, медь, магний, калий, железо, фолиевая кислота, витамины РР, С, В и дубильные вещества. Это относит нектар к разряду напитков, которые полезны при простудах, бронхитах, малокровии, заболеваниях кишечника, ЖКТ. Кроме того нектар улучшает кровообращение и работу сердца.

У нас вы можете приобрести морсы и нектары по самым низким ценам, а также заказать доставку по Москве, Московской области и всей России.