Кальмар и каракатица

К нам на полки магазинов попадают традиционные кальмары максимум до 50 см длиной, которые привозят с морей Азии, побережья Аргентины и Охотского моря.

Несмотря на преобладание в кальмаре воды на 80%, в нем есть белок, который легко усваивается, а также почти жир отсутствует. Содержащийся в нем витамин В4 или холин отвечает за клеточный отмен в организме человека. Кроме того в кальмаре есть В12, Е, А, С, фосфор, калий, марганец, селен и железо, а также медь и цинк, количество которых больше, чем во многих видах рыб.

Благодаря своей низкокалорийности кальмар покупают люди на диете и диабетики. Входящий в состав продукта таурин выводит лишний холестерин. Также кальмар полезен для сердечнососудистой системы, ЖКТ, в составе питания для детей за счет лизина и аргинина, которые участвуют в развитии организма.

Калорийность в 100 г продукта – 110 Ккал.

Каракатица

Довольно редкий гость на столе – это каракатица. Как полезный и деликатесный продукт применяется моллюск размером 300-600 грамм. Если у нас этот продукт менее популярен, то в Европе, Японии и Востоке его жарят, запекают и добавляют в салаты.

Полезные вещества моллюска – это жирные кислоты омега-3 и омега-6, аминокислоты и витамины, и минералы в качестве железа, калия, цинка, селена и других. По гастрономической ценности каракатица лучше говядины и свинины. Жир моллюска полезен для обмена веществ и как природный антибиотик, снижая уровень холестерина и помогая бороться с воспалительными процессами.

Калорийность на 100 г – 79 Ккал.

На нашем сервисе можно выгодно купить кальмара и каракатицу, и воспользоваться широкой картой доставки по Москве, Московской области и всей России.