РОСПиК СООБЩАЕТ

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон сообщил ИА «Rambler News», что в связи с отменой налоговой льготы на пальмовое масло, инициированной Госдумой РФ, некоторые кондитерские изделия временно исчезнут с рынка.
«Не столько цены поднимутся, сколько временно исчезнет определенный ассортимент продукции. То есть, её станет невыгодно делать или надо придумать, как её делать без добавления специального кондитерского жира, в состав которого входит пальмовое масло», – считает глава гильдии.
Другие продукты, по мнению главы РОСПиК, если не уйдут с рынка совсем, то вырастут в цене. По его словам, подорожание коснётся кондитерских и мучнисто-кондитерских изделий, где есть жировая составляющая.
Инициативу Госдумы РФ Юрий Кацнельсон назвал «не совсем правильным ходом», а увеличение дополнительных доходов госбюджета за счёт отмены прежней налоговой ставки на пальмовое масло посчитал «микроскопическим». Ведь, по словам главы РОСПиК, в кондитерских изделиях пальмовое масло в чистом виде отсутствует: сюда добавляют уже переработанное масло, которое в составе кондитерских жиров является вторичным или даже третичным продуктом.
Ряд ассоциаций кондитеров страны также высказывается против инициативы Госдумы. Так, представитель «Руспродсоюза» Ирина Нагайцева и исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин предполагают, что замена пальмового масла в кондитерской сфере будет весьма проблематична. Любая замена обойдется дорого как производителю, так и конечному потребителю, – резюмировала мнение партнеров Вице-Президент РОСПИК Ирина Эльдарханова.