В рамках выставки "Золотая осень 2019", которая проходила в Москве с 9 по 12 октября редакции ТВОЙПРОДУКТ удалось пообщаться с представителями сельскохозяйственных предприятий Республики Северная Осетия - Алания. В частности, нам рассказал свою историю коммерческий директор ООО "Долина спаржи" Кирилл Наседкин.
«Мой партнер выращивал спаржу в Литве. Почему бы не попробовать и в России? Несколько лет работы показало, что наиболее востребована ранняя спаржа, а климат юга России намного лучше подходит культуре.
Мы тщательно выбирали место и в Осетии нашли не только землю, но и прекрасного компаньона. Совместно мы создали и развиваем самую большую плантацию спаржи.
В любой работе есть сложности. Новое дело, как малый ребенок, требует много усилий и инвестиций. Я бы назвал это не трудностями, а "сюрпризами" — от задержки рассады на таможне, до гусениц, которые полюбили нежную спаржу. Наш секрет успеха — сплоченность команды и ясность целей. Мы молодая кампания, мы не раздуваем штат, а работаем "на драйве" — без выходных и праздников. Вчера в поле с бригадиром, сегодня в офисе, завтра в столице, а послезавтра в Европе на конференции. Крутимся, волка ноги кормят!
Эксперты рекомендуют менять место работы в 5-7 лет. Так мы получаем новые знания и используем прежний опыт. Менять сферу деятельности значительно сложнее, но нам, управленцам, проще, чем узкопрофильным специалистам.
Моё судьбоносное событие — это решение перейти в сельское хозяйство и переезд из Москвы в прекрасную Осетию. Это новый этап, и то, что вы это читаете, означает, что мы справляемся.»
Заморские пряности – малоизученный для простого обывателя мир. Вот, например, - асафетида. Кто слышал? Растение с совсем неаппетитным названием – ферула вонючая – и дало начало необычной пряности, которую признает даже аюрведа. Как и большинство специй, асафетида имеет полностью н...
Если Вы впервые собираетесь заняться резьбой по тыкве, возьмите на вооружение эти советы. Хорошая тыква, удобные инструменты и подходящий эскиз – вот и все, что понадобится, чтобы сделать свой первый Джек-фонарь. Выбирайте, по возможности, красивую, ровную тыкву с гладкой кожурой, ярким цвет...