Полезно ли есть сидя?

О правильном положении тела во время работы за письменным столом мы знаем с детства. Но таких же правил на момент принятия пищи, кажется, не существует.

Так полезно ли есть сидя или это положение противоестественно для нашего организма?

В древности принимать пищу сидя или, что еще хуже, стоя могли себе позволить только рабы и простолюдины. Красиво возлежать на подушках за обеденным «столом» считалось самым комфортным и правильным среди знати. Именно так богатое сословие подчеркивало неспешность, бесконечность и обильность трапезы.

Принимать пищу лежа мы можем и сегодня, однако в удобстве и физиологичности этого положения есть сомнения, в частности, у гастроэнтерологов. Единственный положительный момент, который они усматривают в горизонтали на левом боку, это - медленное усваивание углеводов, а значит, дольше сохраняющееся чувство сытости и щадящее отношение к поджелудочной железе, вырабатывающей инсулин.

Человеку как существу прямоходящему естественнее принимать пищу в вертикальном положении. Сидеть при этом, наверное, комфортнее, но и стоять никто не запрещает. Но и здесь есть положительные и отрицательные стороны. Стоя мы тратим больше калорий, значит, есть шанс меньше поправиться. Однако, в стоящего человека еды может «войти» несколько больше, чем в сидящего. Стоя мы инстинктивно спешим, а значит, быстрее и хуже пережевываем пищу. Едим менее внимательно и часто с посторонними мыслями. Сидящий человек более расслаблен, поэтому его организм способен отнестись к приему пищи серьезно и вдумчиво: съесть меньше, но получить от этого больше пользы.

В каком положении ему удобнее завтракать или обедать, каждый волен решить для себя сам. Единственное, чего однозначно стоит избегать, так это еды набегу, оставив такой метод на самый крайний случай.