Еда – на здоровье

Когда нам нездоровится, аппетит, как правило, пропадает. Но организму все равно нужны силы и калории для выздоровления.

При недомогании, повышении температуры, если только этого не предпишет врач, устраивать голодовку нежелательно. Организм и без того находится в стрессе, и ждет от нас помощи в виде легкой, но питательной пищи, которая придаст ему сил, ведь расход калорий во время повышенной температуры увеличивается. А на такое способна только сбалансированная по составу еда, представленная в виде довольно частых перекусов. Не горячая и свежеприготовленная еда.

Жидкость. Необходима, в идеале – это чистая вода. Соки, морсы, чай, кисломолочные напитки должны быть натуральными, не раздражающими горло и пищеварительный тракт. Сладкая газировка – самый неудачный вариант.

Легкие супы, в том числе, и с некрепким бульоном, супы-пюре, слизистые крупяные супы, овощные (без белокочанной капусты, грибов и бобовых: они сложны в процессе усвоения).

Куриное мясо, постная говядина, рыба – это полноценный белок, и он необходим. Паровой омлет или яйцо всмятку (не крутое) – тоже белковое подспорье. Жиры могут быть представлены небольшим количеством сливочного масла, сметаны или творога. Углеводы – это немного меда или джема, натурального сиропа. Лучше добавлять их в напитки.

Клетчатка в виде свежих и печеных овощей и фруктов, пюре, смузи.

Все продукты должны легко усваиваться и не нагружать организм. Булки, пироги, торты, жирное мясо, жареные и копченые блюда должны оставаться под запретом до полного выздоровления.