Мясо утки относится к темным, то есть ему характерty темно-коричневый и коричнево-красный цвет . Мясо должно иметь толстую желтоватую кожуру и жировую прослойку, которая особенно выделяется под хвостом. Также свежая тушка утки обладает блеском. В разрезе мясо должно быть ярко-красным.
Тушки домашних уток поставляются напрямую с фермерского хозяйства в охлажденном виде.
г Москва, .
Собственный магазин