Моцарелла (Mozzarella) – это мягкий молодой сыр. В местной кухне моцарелла чаще всего используется в пицце, свежих салатах, закусках (капрезе), запеканках, лазанье и пасте.
Без этого сыра немыслимы многие блюда итальянской кухни и в первую очередь пицца. Именно моцарелла обладает идеальным нейтральным вкусом и специфической структурой, благодаря которой сыр слегка тянется, если взять готовую порцию горячей пиццы. Вес одного шарика около 150 грамм.
Псковская обл, Новоржевский р-н, деревня Алтун
Производство
г Санкт-Петербург, наб Канала Грибоедова, д 49
Магазин партнеров