Фермерский ( Имеретинский)

В Грузии имеретинский сыр лидирует в перечне наиболее популярных. Его делают повсеместно, как кустарным способом, так и промышленным. Удивляется тому не стоит, ведь продукт считается, по сути, одним из основных столпов, на которых держится вся национальная кухня упомянутой кавказской республики. По статистике, сыр имеретинский – это 40 процентов от общей массы кисломолочных продуктов.