Крестьянское хозяйство "Русь" (осн. в 1993 году) это небольшая ферма по выращиванию индейки и цыплят бройлеров. Главной особенностью хозяйства является приверженность принципам органических методов производства, строгое соблюдение санитарных и экологических норм, не использование сверхинтенсивных технологий роста, использование только натурального откорма птицы при свободной посадке или выгуле.
Новым этапом развития хозяйства с 2021 года, стало запуск колбасной мастерской, главной миссией которой, является производство небольших партий деликатесов ручной работы, из качественного сырья, натурального копчения, в т.ч. по индивидуальному заказу.
В нашей продукции гарантировано нет и не будет добавок, предусмотренных для удержания влаги, создания плотной консистенции, нет синтетических консервантов, усилителей вкуса и аромата, наполнителей растительного или животного происхождения.
Колбасы и деликатесы производятся из нашей индейки, но по заказу можем изготовить из других видов мяса и дичи от наших коллег фермеров или охотхозяйств.
Покупателями многократно проводился аудит хозяйства.